Une diététicienne-nutritionniste est un professionnel de santé diplômé d'état collaborant avec les médecins dont le titre est protégé et réglementé par la loi. Autrement dit, il s'agit d'une profession nécessitant un certain diplôme tel que le BTS Diététique pour être exercée. Les patients pris en charge peuvent être bien-portants comme ayant des des pathologies. 

Il n'est pas toujours évident de savoir si nous devons aller consulter une diététicienne ou un autre professionnel de santé. 

Une diététicienne-nutritionniste est un professionnel de santé ayant pour rôle de prendre en charge durant des consultations toute personne ayant besoin d'aide concernant sont alimentation.